Conserva de pimenta em calda ácida!!!
Pimenta lavadas, água fervendo: deixe as pimentas em água fervendo por dois minutos e escorra em água gelada.
Coloque as em um vidro esterilizado e adicione 10% do seu peso em sal grosso.
Adicione vinagre de álcool até completar o vidro, tampe e deixe descansar por sete dias , está pronta é só consumir...
Os amigos pediram e eu prontamente atendi..
Pimentas defumadas artesalnamente.
