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quinta-feira, 23 de abril de 2009

Aprenda a defumar pimentas.e fazer consereva em calda ácida.

Conserva de pimenta em calda ácida!!!
Pimenta lavadas, água fervendo: deixe as pimentas em água fervendo por dois minutos e escorra em água gelada.
Coloque as em um vidro esterilizado e adicione 10% do seu peso em sal grosso.
Adicione vinagre de álcool até completar o vidro, tampe e deixe descansar por sete dias , está pronta é só consumir...







Os amigos pediram e eu prontamente atendi..

Pimentas defumadas artesalnamente.

video

segunda-feira, 2 de março de 2009

Molho: Mr.Pepper Sartori.


Molho Tradicional e defumado R$ 10,00
Este molho foi o começo de tudo adaptado da receita da Vovó ardido na medida e confeccionado com produtos 100 % frescos, sem adição de conservantes.